Objetivo geral: 

Produzir salgados com recheios variados 

Programação: 

• Boas práticas na fabricação 

• Sustentabilidade 

• Alimentos saudáveis 

• Técnicas para produção de salgados 

Carga horária: 16 

Objetivo geral: 

Desenvolver a arte do bordado, utilizando os pontos do bordado livre. 

Programação: 

• Eixo mobilizador 

• Normas de segurança no trabalho 

• A arte e a história do bordado 

• Apresentação de peças 

• Materiais utilizados 

Objetivo geral:

 Aplicar as boas práticas na manipulação de alimentos como: mel, leite, alimentos minimamente processados, e pescados, para assegurar a conformidade dos alimentos, seguindo as normas sanitárias vigentes para atender as expectativas dos consumidores. 

 Objetivo geral: 

Desenvolver habilidades para monitorar e avaliar as condições de trabalho conforme a Nr 31.6, aplicando procedimentos para garantir a saúde e segurança dos trabalhadores rurais no uso de epi's.

Programação: 

Objetivo geral: 

Realizar os procedimentos básicos de socorro emergencial em caso de necessidade no ambiente de trabalho. 

Programação: 

• Eixo mobilizador 

• Conceitos básicos sobre primeiros socorros 

• Suporte básico da vida 

• Hemorragias 

• Queimaduras