O Dia dos Animais se comemorou em 04 de outubro. A data, mundial, coincide com a reverência à S. Francisco de Assis. Católicos e ambientalistas comungam idéias. Na pauta da modernidade, cresce o endosso ao bem estar animal, a nova disciplina da agropecuária. O frade italiano, vivido entre 1181 e 1226, amava animais como pessoas, tratando a todos como "irmãos". O apreço aos elementos da natureza adorna sua imagem, um pássaro no ombro, uma ovelha aos pés. Santo humilde, protetor dos animais.
Na história da agricultura os animais sempre penaram. No começo, foram caçados impiedosamente. Mais tarde, domesticados, serviram a duras tarefas. Para engordar rápido, passaram a ser criados presos. Quanto mais a humanidade se entupia de gente, mais se confinava a bicharada em apertados espaços. A tecnologia aumentava o rendimento de carne, decaia o conforto animal.